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辣椒是一种喜温蔬菜，辣椒种植过程中要做好管理才能高产。夏季高温多雨，酷暑难耐，这时候更要做好管理措施。
01夏季辣椒的整枝
02辣椒病虫害
辣椒在夏季病虫害比较多且严重，是影响辣椒产量和品质的主要原因。辣椒的病虫害，可在整个生长期发生，所以，加强辣椒田间管理，预防好病虫害是保证优质辣椒的基本保障。
①辣椒病毒病
主要是花叶病毒病。常发生在顶部叶片，症状表现为叶片花叶、黄化、卷叶；植株表现为皱缩变小或果实上有条斑。
当几种病毒复合侵染时，造成条斑症状，叶片和果实上出现黑褐色条斑症状，严重时，造成整株落叶，使辣椒光合作用严重受阻。有时在个别植株上出现畸形叶，新叶不伸展，呈针状，植株生长缓慢或“疯长”，或者出现顶部变黑、坏死。
②辣椒疫病
叶片染病后，病斑呈圆形，暗绿色水浸状，并逐渐软腐变褐，最终脱落；果实最初发病部位在蒂部，最初症状与叶片发病类似，最后果实掉落或失水干枯成僵果；茎部染病后多致腐烂，折断，整株枯萎。
③辣椒炭疽病
叶片染病，初为褪绿色水浸状斑点，逐渐变为褐色，中间淡灰色，病斑上轮生小黑点。果柄有时受害，生褐色凹陷斑且不规则，干燥时干裂。果实被害，初现水浸状黄褐色圆斑或不规则斑，斑面有隆起的同心轮纹，并生有许多黑色小点，潮湿时病斑表面溢出红色粘稠物。果实上的病斑易干缩呈膜状，有的破裂。
棚室种植条件下由于湿度大，温度高，往往发病较重。高温多雨天气、受各种损伤的果实炭疽病发生严重。种植密度大，排水不良以及施肥不当或氮肥过多，也会加速该病的发生、扩展和蔓延。
④辣椒生理性病害
夏季辣椒由于受高温天气的影响容易发生生理性病害，必须引起高度重视。常见的生理性病害有辣椒日烧病、蒂腐果（脐腐病）和辣椒生理性卷叶。
（1）辣椒日烧病：辣椒日烧病是辣椒常发生的一种生理病害。该病病因是强烈阳光直射，症状只出现在裸露果实的向阳面上，由阳光灼烧果实表皮细胞，引起水分代谢失调所致。发病初期病部褪色。略微皱褶，呈灰白色或微黄色。病部果肉失水变薄，半透明、组织坏死发硬绷紧、易破裂。后期病部为病菌或腐生菌类感染，长出黑色、灰色、粉红色或杂色霉层，病果易腐烂。
（2）辣椒蒂腐果：露天栽培的辣椒，在生长发育期常发生蒂腐果也称脐腐病。辣椒蒂腐果与番茄的蒂腐果一样，都是缺钙引起的。高温、干燥、多肥、多钾等条件都会使钙的吸收受到阻抑，产生蒂腐果。有时植株营养生长过旺，钙都被分配到叶芽中，果实中只分配到少量的钙，在这种情况下也会产生蒂腐病。
（3）辣椒生理性卷叶：辣椒叶片纵向上卷呈筒状，变厚、变脆、变硬：有时植株上部，植株生长发育停止，叶柄和叶脉硬化，容易折断，叶片发生扭曲，出现花蕾和叶片脱落。
防治措施：
1、选用抗病品种，无病株留种。
2、加强田间管理。轮作换茬，合理密植，配方施肥，棚室适时通风，避免高温高湿，注意排水，防涝灾，及时清除病叶、病果及残体。
3、使用药剂防治。
4、加强栽培管理。
施足底肥，特别注重有机肥的施用，增施磷、钾肥；地膜覆盖高畦栽培，合理密植；雨后及时开沟排水，避免积水。加强保健栽培技术措施推广，有效提高作物抗逆性，减轻外界各种不良因素对作物的影响。
施用聚宝户，稀释100-150倍冲施、滴灌。可以解决辣椒种植中遇到的重茬、死棵、发黄、枯黄萎病等问题。特别添加了分子量达到300万的聚谷氨酸，提高辣椒在干旱，缺肥、冻害等特殊天气的抵抗能力。起到保水保肥增产的目的。全方位修复受损土壤，富含有机质，促进土壤结构形成，改善土壤物理性质，改变土壤孔隙度，提高土壤蓄水能力;增加土壤的肥力和提高土壤缓冲性能;改善根系在土壤中的生存环境。长期使用聚宝户可以提高果实的品质和卖相。
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